お料理教室

【お料理教室】 お料理教室のご案内 2009 年 4 月 1 日

糖尿病(または予備軍)の方向け、お料理教室のお知らせ

当院では、糖尿病(または予備軍)の方向けに管理栄養士監修の基、日々料理をしている経験豊かな調理師を講師に迎え糖尿病食を作る上でのポイントを(材料の下ごしらえ、味付け、一工夫、食材のウンチクなど)紹介する「お料理教室」を開催することになりました。

糖尿病食は患者さんは勿論のこと、ご家族皆様のご理解とご協力が、食事管理・生活管理を継続する場合のカギとなります。ご本人だけでも、お家族だけでも結構ですのでどうぞ奮ってご参加下さい!!。

開催日時

日 時 : 下記スケジュール表をご覧下さい (午後2時30分~午後3時30分まで)
場 所 : 当院2階会議室(当院へのアクセス
講 師 : 株式会社レオック北日本 北陵内科病院配属調理師
料 金無料

お料理教室スケジュール(2010/8/26更新)
開催日 献 立
1 平成22年1月8日(金) 終了
  1. ぶり大根
  2. 冷凍マグロの美味しい解凍術
  3. 美味しい漬けマグロの作り方
2 平成22年2月12日(金) 終了
  1. 担担麺(たんたんめん)
    ご家庭にある材料でとっても簡単。
  2. 小龍包(しょうろんぽう)
    あるものを使って肉汁たっぷり。
3 平成22年3月12日(金) 終了
  1. 春野菜を使ったクリーム・シチュー
  2. えびパン
4 平成22年4月9日(金) 終了
  1. 親子丼
  2. 新じゃがの和風炒め
5 平成22年5月14日(金) 終了
  1. 竹の子の土佐煮
  2. 竹の子のみそ和え

※竹の子の下処理の仕方も教えちゃいます。

6 平成22年6月11日(金) 終了
  1. チャーハン(海老・レタス・玉子入り)
  2. 具だくさんのとろ~りスープ

※チャーハンにスープをかける事によりスープチャーハンになります。

7 平成22年7月9日(金) 終了
  1. タンドリー・チキンのサラダ添え
  2. ジャガイモとアスパラのゴマ酢和え
8 平成22年8月13日(金) 終了
  1. 低カロリーの和風カレー(市販のルーを使います)
  2. ヨーグルト・ティラミス
9 平成22年9月10日(金)
  1. 白身魚のトマト煮
    煮詰めると焦げやすいトマトソースの加熱のポイントをお教えちゃいます。
  2. ブロッコリーのマヨネーズ和え
    マヨネーズの使用量を減らす工夫をしたメニューとなっております。
10 平成22年10月8日(水)
  1. 野菜たっぷりお好み焼き(患者様からのリクエストです)
  2. きのこスープ(旬の食材を使用した料理)
11 平成22年11月度 厨房改装工事の為、中止とさせて頂きます。

会場の関係上、定員に限りがありますので参加を希望の方は、外来看護師(糖尿病療養指導士)「葛西(かさい)又は垣内(かきうち) / 011-641-2281」まで連絡をお願い致します。

協 力 : 株式会社レオック北日本 (Webサイトへのリンクはこちら

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